Nos Bouillons

Les bouillons qui réchauffent le palais et... le coeur.

Découvrez nos délicieux bouillons de poisson, préparés avec des poissons frais (carpe, bar, capitaine, poisson rouge, sardines). Mijotés avec soin et relevés de savoureuses sauces traditionnelles au combo, à l’oseille ou au chocolat indigène, ils offrent un mariage parfait entre richesse des saveurs et authenticité du terroir. Réconfortants, généreux et parfumés, nos bouillons constituent une spécialité incontournable pour les amateurs de cuisine africaine traditionnelle.

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ESTD - 1990

Our bistro is also a place where the community comes together. We’re proud to support local farmers, artisans, and winemakers, and we strive to reflect the spirit of [Your Location] in everything we do.

Nestled in the heart of [Your Location], our bistro is a celebration of simple, elegant cuisine crafted with the freshest ingredients and a passion for culinary excellence.

Les Bouillons

Bouillon de Bar

4.000,00 CFA
Bouillon de poisson bar au gombo et oseilles, avec banane bouillie, manioc, riz rouge ou riz blanc.

Bouillon de Capitaine

3.500,00 CFA
Bouillon de capitaine au gombo et oseilles, avec banane bouillie, manioc, riz rouge ou riz blanc.

Bouillon de Carpe

4.000,00 CFA
Bouillon de carpe au chocolat indigène, avec banane bouillie, manioc, riz rouge ou riz blanc.

Bouillon de Poisson Rouge

4.000,00 CFA
Bouillon de poisson rouge au chocolat indigène, tomates, avec banane bouillie, manioc, riz rouge ou riz blanc.

Bouillon de Sardines

2.500,00 CFA
Bouillon de sardines fumées pimenté avec banane bouillie, manioc, riz rouge ou riz blanc.

Accompagnements

Riz Blanc ou Rouge

1.000,00 CFA
Riz blanc ou riz rouge, au choix.

Beignets

1.000,00 CFA
Beignets de farine ou de banane plantain grillée.

Frites

1.000,00 CFA
Frites de pommes de terre savamment grilllées.

Banane Bouillie

1.000,00 CFA
Banane plantain verte ou mûre bouillie à l'eau.

Tubercule

1.000,00 CFA
Tubercule de manioc bouilli à l'eau.

Manioc

1.000,00 CFA
Délicieux manioc servi comme garniture accompagnant votre plat.

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Adresse

    • Nzeng Ayong "Nouvelle Cité" Libreville, Gabon